ANGEL'S DISTRIBUZIONE S.r.l.
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SF0008 - Manzo Rosè BOOLARSON
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Un preparato tipico per carpaccio.
Il manzo rosé è un prodotto realizzato sulla false riga di una ricetta creata negli Anni 60' del secolo scorso da Giuseppe Cipriani, fondatore dell'Harry's bar di Venezia, in occasione di una mostra dedicata a Carpaccio, il famoso pittore veneziano del '400.
La preparazione prevede l'impiego di un taglio del posteriore di bovino lavorato con metodologie innovative per preservarne le caratteristiche nutrizionali, e per portare sulla vostra tavola un piatto classico della cucina italiana, leggero e facilmente digeribile, pronto per essere consumato direttamente con pochi accorgimenti.
Nome commerciale: Girello o fesa per carpaccio.
Denominazione di vendita: Girello o fesa di manzo salato per carpaccio.
Ingredienti in etichetta: Girello o fesa di manzo, sale, aromi,
ascorbato di sodio, lattato di sodio.
Conservante: Nitrito di sodio.
Provenienza della carne: Italia.
Consigli d'uso:
Il manzo rosé si consuma affettato a freddo con un filo d'olio, grana e limone, anche accompagnato da verdure fresche.
Una volta aperta la confezione, consumare il prodotto entro tre giorni conservandolo alla temperatura indicata in etichetta.
Assenza di glutine.
I PRODOTTI BOOLARSON SONO SU PRENOTAZIONE. L'ORDINE DEVE ESSERE DI ALMENO 10KG ASSORTITI FRA LE REFERENZE BOOLARSON.
