S.L. : Via I. Ciampi, 18 - 00162 Roma - P. Iva 16808041004 - SDI SUBM70N; Uff.Comm. : Via A. Fusinato, 11 - 00012 Setteville (Roma); Mag. : Strada Galli, 1 - 00019 Vila Adriana (Tivoli) - tel. 0774.1923265
CONTATTI UTILI
Francesco Colasanti - mob. +39 329.8315150 - francescocolasanti@hotmail.com
Domenico Di Tommaso - mob. +39 329.8315121 - domenico@angelsdistribuzione.it
DENOMINAZIONE: D.O.C.G. PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2000 NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE OGNI ANNO: 10.000 ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco VITIGNI: Sagrantino 100% PRODUZIONE MAX CONSENTITA PER CEPPO: 1,5 kg VINIFICAZIONE: Vinificazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce dai 15 ai 20 giorni. AFFINAMENTO:: Minimo 12 mesi in barrique CARATTERISTICHE: Il colore rosso rubino intenso mostra leggere note granata con l’invecchiamento, mentre i profumi sono ampi, complessi e spaziano dalla mora di rovo alla vaniglia e le spezie fini. Palato sontuoso, dotato di grande potenza ma allo stesso tempo equilibrato, dinamico e di elegante lunghezza aromatica. INVECCHIAMENTO: Almeno 10 – 15 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 C° ABBINAMENTI: Carni nobili, selvaggina e formaggi stagionati