St. Bernardus Abt 12
Provenienza: Belgio
Stile: Quadrupel
Alcol: 10%
Vol. Grado plato: 20°P
Fermentazione: Alta
IBU: 22
DESCRIZIONE:
Molto corposa e dal forte tenore alcolico, ben bilanciata tra il dolce del malto
e l’aroma della frutta secca. In bocca
è corposa ma equilibrata. Il finale
è intenso, lungo e persistente, con un tocco di liquirizia nel retrogusto.
ABBINAMENTI:
Risotto ai funghi mantecato con un bicchiere di questa birra; arrosto
e brasato. Formaggi stagionati; dolci al cioccolato fondente.
PIZZE CONSIGLIATE:
Ai porcini e prosciutto crudo; 4 formaggi.