CARATTERISTICHE
Luogo d’origine: KEMPTEN - GERMANIA
Stile: BOCK
Fermentazione: BASSA
Grado alcolico: 7,5% vol.
Grado sacc.: 17,4°
Punto d’amaro: 26 IBU
Temp. di servizio: 8/10°
• Ambrata, con schiuma bianca, fine e persistente.
• Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura, prugna e spezie.
• Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna. Buona acidità e gusto finale piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza.
• Salumi, frittate, carne al barbeque con salse, sgombro e tonno alla griglia, pasticceria secca. Ideale con pizza ai salumi.