Cod. 0223 - 25 Kg
W: 220 - P/L: 0.50 - A: 53.00 - CD: 7
Lievitazione: 4-6 ore.
Utilizzo: per pizza al piatto o al trancio ad impasto diretto con brevi tempi di lievitazione. Si può conservare in cella frigorifera alla temperatura max. di 4°C per 8-12 ore.