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ANGEL'S DISTRIBUZIONE S.r.l.
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Nero D’Avola Terre Siciliane I.G.T.
0,75 / TR / VAP
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Le uve: 100% Nero d’Avola.
Il vigneto: vigne selezionate coltivate fra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, allevate a Guyot su terreni argillosi.
La vinificazione: le uve raccolte a metà settembre sono vinificate in purezza “in rosso” in piccoli contenitori d’acciaio inox. Le macerazioni mediolunghe e le temperature controllate conferiscono al prodotto una buona struttura.
Il vino: colore rosso rubino, con sentori all’olfatto di frutta matura. Il gusto è armonico, caldo e intenso.
Conservazione ottimale: 2 anni in bottiglie coricate al fresco e al buio.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.