ZIBA '19
IGT TOSCANA BIANCO
Uvaggio: Viognier 100%
Note tecniche: raccolta manuale in cassette, classica vinificazione in bianco, a temperatura controllata, maturazione ed affinamento in acciaio.
Note degustazione: un naso timido e di buona intensità, che esplica pesca gialla matura, cedro candito, mandarino cinese ed a seguire mandorla fresca, fiori di ginestra, semi di finocchio e fiocchi di sale. La bocca ha un magnifico slancio sapido che resta, nonostante la morbidezza dia equilibrio al sorso. Finale lungo e avvolgente, che richiama le spezie e la frutta gialla matura.
Gradazione: 14,5°